Del Nostre Molí


Per elaborar la millor massa … molem el millor blat del nostre molí.

A Casa Tarradellas creiem que per aconseguir la millor pizza hem de cuidar tots els detalls des de l’origen.

La nostra tradició càrnia ja consolida aquest principi: tenim les nostres pròpies granges per elaborar el nostre propi pernil o la cansalada que són ingredients bàsics per a les nostres pizzes. Però conscients del gran repte i responsabilitat que com a marca d’alimentació ens atribueixen els nostres consumidors ens preocupem també per aconseguir la millor farina per elaborar la massa per a les nostres pizzes.

Comptem amb unes modernes instal·lacions concebudes per fer-nos la nostra pròpia farina. Per a això seleccionem el blat que millor s’ajusta per elaborar les nostres pizzes, el molem i vam aconseguir la nostra farina que després d’una mimada fermentació i acurada decoració arribarà als nostres llars.