Pizza jambon et perles de mozzarella avec pâte à fermentation lente

Pizza avec pâte à fermentation lente, cuite au four en pierre.


Un classique renouvelé, au jambon, perles de mozzarella et une pâte qui a reposé pendant 24 heures. La pâte de cette pizza respecte de longs temps de fermentation, jusqu’à 24 heures, ce qui permet d’avoir une pizza légère, croustillante et délicieuse.

Fidèles à nos origines et à la qualité de nos produits, nous prenons grand soin du moindre ingrédient utilisé pour élaborer nos pizzas, en misant sur des ingrédients frais et de proximité.

Information nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100 g de produit:

  • Valeur énergétique: 973 kJ / 232 kcal
  • Matières grasses: 8,1 g
  • dont acides gras saturés: 4,4 g
  • Glucides: 25 g
  • dont sucres: 2,3 g
  • Protéines: 13,6 g
  • Sel: 1,2 g

Information additionnelle:

Allergènes: contient du gluten, du lactose et des dérivés laitiers. PEUT CONTENIR DES TRACES DE SOJA ET DE MOUTARDE.

Fromage fabriqué avec du lait pasteurisé

Conseils de préparation

Pour obtenir une cuisson optimale de la pizza, suivez les étapes ci-dessous :

  1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur supérieure et inférieure, sans ventilation).
  2. Retirez l’emballage et placez la pizza sur la grille du four à mi-hauteur.
  3. Faites cuire pendant au moins 15 minutes. Si vous ajoutez d’autres ingrédients, le temps de cuisson pourrait être prolongé.
  4. Avant de servir, laissez refroidir la pizza au moins une minute.

CUIRE AVANT DE CONSOMMER. NE PAS UTILISER DE MICRO-ONDES OU D’AUTRES MÉTHODES DE PRÉPARATION.