Pizza de jamón y perlas de mozzarella con masa de fermentación lenta

Pizza con masa de fermentación lenta, cocinada en horno de piedra.


Un clásico renovado, con jamón cocido, perlas de mozzarella y una masa reposada durante 24 horas, lo que resulta en una pizza ligera, crujiente y muy sabrosa.

Fieles a nuestros orígenes y a la calidad de nuestros productos, cuidamos con mucho mimo cada uno de los ingredientes que usamos para elaborar nuestras pizzas, apostando por ingredientes frescos y de proximidad. 

Información nutricional

Valores medios en 100 g de producto:

  • Valor energético: 973 kJ / 232 kcal
  • Grasas: 8,1 g
  • de las cuales saturadas: 4,4 g
  • Hidratos de carbono: 25 g
  • de los cuales azúcares: 2,3 g
  • Proteínas: 13,6 g
  • Sal: 1,2 g

Información adicional:

Alérgenos: contiene gluten, lactosa y derivados lácteos. PUEDE CONTENER TRAZAS DE SOJA Y MOSTAZA.

Queso elaborado con leche pasteurizada

Consejos de preparación

Para conseguir una óptima cocción de la pizza, sigue los pasos que te indicamos a continuación:

  1. Precalentar el horno hasta 200ºC (calor superior e inferior, sin ventilación).
  2. Retirar el envoltorio y colocar la pizza en la rejilla del horno a media altura.
  3. Cocerla durante al menos 15 minutos. Si añade otros ingredientes, el tiempo de cocción podría incrementarse.
  4. Antes de servir, dejar enfriar la pizza al menos un minuto.

COCER ANTES DE CONSUMIR. NO UTILIZAR MICROONDAS U OTROS MÉTODOS DE PREPARACIÓN.