Als molins Casa Tarradellas obtenim del blat la millor farina per a les nostres pizzes i masses fresques. Aquesta nova instal·lació garanteix un procés de cura única del blat: des de la neteja fins a la recepció i ajustament de la barreja de farines específiques per a cada recepta.
Aquesta nova instal·lació compta amb el seu propi centre de recerca dedicat a l’estudi i la selecció de les farines. A més, fidels al nostre compromís amb l’energia verda i la sostenibilitat compta amb 2.500 plaques solars, que aporten el 25% de l’energia.
El molí acabat d’estrenar se suma al primer inaugurat el 2010 i ens converteix en l’únic elaborador de pizza amb molí propi.
Quan assaboreixes una pizza de Casa Tarradellas estàs gaudint del fruit de 7 mesos des de la sembra del blat, la collita, la mòlta i el repòs de la farina.
