En los molinos Casa Tarradellas obtenemos del trigo la mejor harina para nuestras pizzas y masas frescas. Esta nueva instalación garantiza un proceso de cuidado único del trigo: desde la limpieza hasta la recepción y ajuste de la mezcla de harinas específicas para cada receta.
Esta nueva instalación cuenta con su propio centro de investigación dedicado al estudio y selección de las harinas. Además, fieles a nuestro compromiso con la energía verde y la sostenibilidad, cuenta con 2.500 placas solares, que aportan el 25% de la energía.
El molino recién estrenado se suma al primero inaugurado en 2010 y nos convierte en el único elaborador de pizza con molino propio.
Cuando saboreas una pizza de Casa Tarradellas estás disfrutando del fruto de 7 meses desde la siembra del trigo, su cosecha, la molienda y el reposo de la harina.
